Lớp Barista – Latte Art Buổi Tối

Khóa 13/05/2020

  • Khai Giảng: 18h30 ngày 13/5/2020

  • Thời gian học : 4 tuần (12 buổi) , tối thứ 2-4-6, từ 18:30 đến 20:30

  • Học phí : 3.5 triệu

  • Trainer: Barista – Võ Pháp. Giải nhất cuộc thi Lavazza Barista Championship 2010. Chuyên viên đào tạo Barista và Quản lý chất lượng cho hệ thống cafe của Ý tại Việt Nam.

  • Liên Hệ: Mr Pháp – 0938.80.83.85

  • Số lượng: 8 học viên/lớp (Vui lòng đăng ký trước để xếp lớp)

  • Đăng ký và học tại SCR Coffee – Địa chỉ 151/1 Đồng Khởi, Q.1, tp.HCM

  • Tặng 1 buổi học về các dòng Specialty Coffee và phương pháp pha chế Hario Hand Drip, Chemex!

Nội Dung Khóa Đào Tạo Barista – Latte Art

  1. Tổng quan về hạt cafe Arabica và Robusta
  2. Phân biệt về các dòng máy pha cafe
  3. Cấu tạo, nguyên tắc hoạt động và cách vận hành máy Pha cafe
  4. Cách vệ sinh và bảo trì máy pha cafe
  5. Cấu tạo, nguyên tắc hoạt động và cách vận hành máy Xay cafe
  6. Cách vệ sinh và bảo trì máy Xay cafe
  1. Tìm hiểu chung về cafe Espresso
  2. Cách điều chỉnh và chiết xuất Espresso hoàn hảo
  3. Thực hành pha chế Espresso
  1. Tìm hiểu về chung Cappuccino
  2. Cách tạo bọt sữa để làm Cappuccino
  3. Thực hành pha chế Cappuccino
  • Latte Art là gì ?
  • Cách tạo bột sữa để làm Latte Art
  • Các kỹ năng và thao tác chuẩn khi làm Latte Art
  • Thực hành các loại hình Latte Art căn bản
Học viên sẽ được thực hành Menu các loại café Ý theo tiêu chuẩn quốc tế dưới sự hướng dẫn của trainer.

Barista – Võ Pháp

Giáo trình được biên soạn bởi Barista – Võ Pháp

Barista – Võ Pháp

Giải nhất cuộc thi Lavazza Barista Championship 2010. Chuyên viên đào tạo Barista và Quản lý chất lượng cho hệ thống cafe của Ý tại Việt Nam.
Thời gian nhận ghi danh còn lại
0
0
0
0
Days
0
0
Hrs
0
0
Min
0
0
Sec